Parapet orientovaný na jih nebo jihozápad je pro pěstování bylinek v interiéru nejlepším místem v bytě. Rostliny tam dostanou pět až šest hodin přímého světla denně, což je minimum pro to, aby se daly průběžně sklízet a zároveň měly dost sil na regeneraci. Pokud máte okno jen na sever, budete potřebovat doplňkové osvětlení — běžná stolní lampa nestačí, chce to LED panel s plným spektrem alespoň na deset hodin denně. Bez světla se bylinky vytáhnou, zesvětlí a do měsíce uhynou.

Rozmístění květináčů rozhoduje o tom, jestli si rostliny budou konkurovat, nebo se navzájem podpoří. Vysoké druhy, jako je rozmarýn nebo bazalka, patří dozadu, aby nestínily nižší rostliny. Dopředu dejte tymián, oregano a mátu, které snesou i částečné zastínění. Mezi květináči nechte alespoň pět centimetrů mezery — vzduch musí proudit kolem stonků, jinak se na listech drží vlhkost a začne se šířit plíseň. Jestli hledáte inspiraci, bylinky, které nesmí chybět v kuchyni, vám pomohou nastavit priority a nezaplnit parapet druhy, které stejně nepoužijete.

Zálivka je druhá nejčastější příčina neúspěchu. Většina lidí zalévá příliš často a příliš málo — což je přesně opačně, než bylinky potřebují. Kořenový bal má proschnout mezi zálivkami do hloubky dvou až tří centimetrů. Sáhnète prstem do substrátu, a teprve když je suchý, zalijte vydatně, dokud voda neproteče dnem. Podmisky nikdy nenechávejte plné vody, kořeny by do dvou dnů začaly hnít. Během letních veder zkontrolujte stav ráno i večer, v přechodném období stačí jednou za dva až tři dny.

Hnojení držte v rozumných mezích. Bylinky pěstované pro list, jako je petržel, pažitka nebo koriandr, ocení tekuté hnojivo s vyšším podílem dusíku každé dva týdny. Naopak druhy s výraznými silicemi — tymián, šalvěj, rozmarýn — hnojte střídmě, jinak ztratí aroma. Sklízejte vždy z vrcholu, nikdy neberte více než třetinu rostliny najednou, a stonek odstřihněte těsně nad místem, kde vyrůstají další listy. Pravidelným řezem podpoříte větvení a rostlina vám vydrží od března až do prvních mrazů.